※歐洲 荷蘭篇(1)今天一到荷蘭Schiphol機場海關人滿為患，而且這趟從曼谷起飛乘客竟全滿，整架BE/747-400上難得看到東方臉孔，竟是一堆法佬;德佬…，連我Service的頭等艙，也是被阿逗ㄚ攻佔了。我看是航空公司促銷活動奏效，您想我們這所謂”國家航空公司”，在台灣出境購票多貴啊! 此刻在歐洲機票卻淪為買一送一哩! 不過我還滿喜悅遇到這些歐洲上流社會人仕（純美姐的指導），在機上也對餐飲的細節講究，總讓我學到不少，我現在是位細膩的美食主義者，這些指導乘客還真功不可沒呢! 剛才飛機準備approaching時，我凝視著窗外，正飛越德國邊境，綠油油的山谷，德風經典的莊園或小城堡零星裝點在綿延不絕的丘陵上，一股閑靜與優雅，直引領我嚮往擁抱的衝動，什麼樣的質感?什麼樣的生活？那種不落俗套的追求卻是生命最奢華的享受!越過德國西境，緊接著進入眼簾的是荷蘭在高科技農業運作下，規律平整的農;牧田，其中也不時穿插許多豔彩光鮮的鬱金香花田，令人眼睛為之一亮。首都-阿姆斯特丹因為擁有美麗的鬱金香、浪漫的運河、隨處可見的腳踏車、閃爍的鑽石、珍貴的藝術收藏，吸引著來自世界各地的民族，多元性文化更是這個城市日益進步的動力。我很喜歡這個精緻、浪漫的小國度! 每次我一飛到阿姆斯特丹，無論長程飛行有多累，也總在小睡4~5個鐘頭後，就出門搭電車從市郊的飯店直抵「中央車站」，在這繁榮的阿姆斯特丹精華區─水壩廣場，是整個城市最有活力的地方。這裡到處充斥著咖啡的香味、搞怪的街頭藝人和人來人往的各國觀光客。我悠閒的呼吸著、享受著，這來自逸逸涼爽的北國之風。路邊賣鯡魚的小販，生意興隆，當地人們總是一口吞下”醬瓜燻鯡”，還比出大姆指讚不絕口，真是趣味，這也是荷蘭的著名傳統美食之一！ 荷蘭的建築頗具特色，15世紀的幾場大火，幾乎將所有荷蘭中世紀木造的房子燒光，所以您現在可以看到的大部分都是石材或磚造的房子。阿姆斯特丹最特別的建築就是山形牆建築，即在面牆上加一座山形牆(gable)以裝飾門面，也增加一個小閣樓的空間，而隨著阿姆斯特丹越來越繁榮，山形牆後來甚至有梯形、頸型、鐘型等華麗的形式出現，我常在街角小憩也順便欣賞! 阿姆斯特丹以其環狀運河而聞名，它比威尼斯擁有更多的河道，比巴黎擁有更多的橋樑。 阿姆斯特丹自誇擁有1612座橋樑，其中包含8座歷史悠久的吊橋。這些橋樑不只白天令人印象深刻，在晚上也大放光明。當天色微暮，幾乎所有市中心的橋樑都被美麗的燈光裝點得炫目亮麗。 阿姆斯特丹整個城市為半圓形的都市規劃形式，這也是底定於黃金時代，許多運河的開鑿也是在這個時候完成，其中最重要的3條運河，自中心向外依序：為紳士運河(Herengracht)、國王運河(Keizersgracht)與王子運河(Prinsengracht)環繞著阿姆斯特丹市中心。而被綠蔭籠罩的水上街道，輝映著5個世紀以來的壯麗建築…..阿姆斯特丹獨一無二的運河總是對來訪者施以無窮的魅力。 最後我總是在阿姆斯特丹港，輪船的汽笛聲中回神，看到夜色低垂，街道上的霓虹燈輝映在運河中，真是美不勝收! 我踏著滿足、輕快的步伐返回飯店，並期待著明天豐碩的人文之旅!~~ ~Angelia.98'.
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